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돼지고기 부위별 소비량의 41%를 차지할 만큼, 한국인의 매우 각별한 사랑을 받습니다.
삼삼오오 모여 불판 위에 노릇노릇하게 익혀 먹는 삼겹살은 한국인의 근심과 걱정을 잊게 해줍니다.
삼겹살은 다른 육류에 비해 특히 비타민 B군 및 양질의 단백질, 인, 칼륨, 철분 등의 각종 미네랄이
풍부하며 어린이의 성장발육에도 좋습니다. 미세먼지가 극성을 부리는 봄철 건강식으로도 인기가 높습니다.
230~260도의 불판에 겉을 익힌 뒤 속은 약간 붉은 기운이 남을 정도로 80%정도 익히면 풍미 가득한
육즙을 즐길 수 있습니다. 감칠맛이 좋고 질기지 않아 구워 먹기 딱 좋아 갈비 등과 달리 별다른 양념이
없어도 맛있게 먹을 수 있습니다.
Tip1
삶아 먹어도 좋고~ 에어프라이어에 구워 먹어도 좋은 통삼겹수육으로 촉촉하고 부드러운 맛을 즐기세요!
Tip 2
외국에는 주로 삼겹살을 베이컨 등 가공육을 만드는 데 쓰입니다. 홈메이드 베이컨에 도전해보세요!
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