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※ 해당 사이즈는 원물 모양에 따라 약간의 크기 변동이 있을 수 있습니다.
살치살은 근내지방의 마블링이 선홍색의 고기 표면 위에 하얀 눈꽃이 활짝 핀 것처럼 보입니다.
육즙도 풍부하기 때문에 잘 숙성된 것을 구워 먹으면 입에서 살살 녹는 것 같은 식감을 느낄 수 있습니다.
갈비 머리 부분 갈비살과 어깨 등심 사이에 붙어 있으며 등심살로 분류되는 부위로 등심에서도 최상급인
꽃등심을 얻기 위해 분리한 살코기입니다. 비타민A, 미네랄, 단백질이 많아 기력이 떨어질 때
원기 회복에 좋고 눈의 피로감을 덜어주면서 시력도 보호해 줍니다.
두 덩어리를 나누고 지방을 제거하여 결 반대로 먹기 좋게 썰어주면 손쉽게 손질 끝!
프뱅과 함께 육즙팡팡 살치살 스테이크 조리도 함께 알아보아요~
Tip!
버터와 파슬리를 넣어 풍미를 살리고 감자와 함께 자글자글하게 구워주세요!
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| 번호 | 문의유형 | 문의/답변 | 작성자 | 작성일 | 진행상황 |
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언제 입고가능한가요? |
pin***** | 2021-08-10 13:27:55 | 답변완료 |
| 3 | 상품 | 품절 언제 풀릴까요? | thd****** | 2021-04-21 13:04:31 | 답변완료 |
| 2 | 상품 | 등급이 어떻게되나요? | jsh**** | 2021-02-15 16:46:57 | 답변완료 |
| 1 | 배송 | 배송질문 | wkd****** | 2020-12-23 23:34:36 | 답변완료 |
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두덩이중에 큰덩이는 마블링이 매우좋았고
작은덩이는 큰덩이보단 덜 했지만 가격대비 우수 했습니다.
손질도 어렵지 않았고 바로 스테이크 용으로 잘라 해먹었는데
너무 맛있네요.
오늘 또 주문하려고 합니다.
이쁜녀석으로 부탁드립니다~
마블링이 엄청 예쁘게 펴있어서
덕분에 크리스마스를 맛있게 보낼 수 있었습니다
신선하고 가격대비 가성비 갑이네요
잘먹을께요